Sernik cytrynowy z lemon curd

Nie kręci Was wyjadanie lemon curd łyżeczką ze słoiczka, albo znudził się Wam jako nadzienie do naleśników? Jeśli tak, mam dla Was idealny przepis na sernik z jego wykorzystaniem! Intensywnie cytrynowy, orzeźwiający i niesamowicie kremowy, po prostu pyszny! Na pewno zrobi furorę na każdym wielkanocnym stole :)

Lemon curd - krem cytrynowy

W poście dotyczącym ciasta cytrynowego wspominałam o mojej słabości do wszystkiego co cytrynowe, w tym również do lemon curd - kremu cytrynowego, który sprawdza się zarówno w wypiekach (co zobaczycie w kolejnych wpisach :)), jak i po prostu w naleśnikach, owsiance czy wyjadany łyżeczką prosto ze słoiczka ... :) Jeśli jeszcze nigdy go nie próbowaliście, najwyższa pora to zmienić. Jestem pewna, że przypadnie do gustu waszym kubkom smakowym :)

Cytrusowa babka z malinowym lukrem

Chyba nikt nie wyobraża sobie Wielkanocy bez babki drożdżowej, piaskowej czy ucieranej. U mnie zwykle gości babka drożdżowa pełna bakalii (na którą przepis pojawi się w najbliższym czasie na blogu :)). Zdaję sobie jednak sprawę, że nie każdy ma czas i ochotę na robienie ciasta drożdżowego. Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na prostą, szybką i smaczną babkę, z której przygotowaniem poradzi sobie każdy. 

Do ciasta dodajemy mielone migdały, które dodadzą mu lepszej struktury. Do tego skórka i sok z pomarańczy oraz cytryny, dzięki czemu babka niesamowicie pachnie i ma miły, cytrusowy posmak. Poza tym całość wygląda niesamowicie uroczo, polana malinowym lukrem.

Zapraszam :)

Ciasto cytrynowe

Na Facebookowym profilu bloga, wrzucałam zdjęcie wszystkich niezbędnych składników do upieczenia pysznego i prostego ciasta. Dlatego część z Was na pewno domyśla się jakim przepisem podzielę się dzisiaj z Wami ;) 

Odkąd pamiętam mam słabość do wszystkich cytrynowych ciast i deserów, nie wspominając o lemon curd, który wielbię i mogłabym jeść łyżeczką ze słoiczka... Zatem pojawia się pierwszy przepis na ciasto cytrynowe, zapewne jeden z wielu z kategorii cytrynowych słodkości. 

Ciasto z tego przepisu jest wilgotne a smak cytryny jest intensywnie wyczuwalny. Ozdobiłam je kandyzowanymi plasterkami cytryn, ale równie dobrze możecie pominąć ten krok, posypać je cukrem pudrem i podać z lemon curd, jeśli akurat macie go pod ręką :)